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零腹担吃夜宵
一口美食，一份温暖，一种生活。让我们一起享受美食带来的美好时光。又到了吃丝瓜的季节，安排上这道丝瓜牛肉炒鸡蛋，鲜嫩清甜，吃一次就爱上了😍
分享丝瓜牛肉炒鸡蛋最家常的做法：
1️⃣准备食材：丝瓜去皮切块，鸡蛋打散备用，牛肉切片并用调味料（如太太乐原味鲜生抽、料酒、蚝油、淀粉等）腌制片刻。
2️⃣炒制鸡蛋：锅中热油，倒入鸡蛋液，煎炸至凝固后翻面，炒好后盛出备用。
3️⃣炒制丝瓜和牛肉：锅中再次热油，先放入丝瓜翻炒至软，再加入腌制好的牛肉片一起翻炒。
4️⃣调味：加入适量的盐、海鲜调味料、太太乐原味鲜生抽等，翻炒均匀。
5️⃣焖煮：加入适量的水，盖上锅盖焖煮几分钟，让食材充分吸收调味。
6️⃣出锅：最后加入蔬菜精，翻炒均匀后即可出锅，撒上切好的小米椒点缀。
7️⃣这样，一盘色香味俱全的丝瓜牛肉炒鸡蛋就做好了。
