是否打开豆果美食App阅读全文
取消
确认
1
/8
阿紫郡主
2024-06-19
· 浙江省
关注
卤腱子肉
李锦记X豆果 夏日轻食美味榜
食材准备就绪:腱子肉浸泡出血水,洗净沥水 卤制方法:起锅烧油倒入卤料包,炒香后放入洋葱、香菜、生姜、干辣椒,加入清水煮开,香气扑鼻,可以捞出渣渣。过滤的汤汁,放入香料,倒入李锦记薄盐、李锦记红烧酱油调色,加入鸡精和盐,放入冰糖,放入腱子肉,倒入白酒去腥提香,大火烧开,改小火慢炖一个小时(注意:半途中,腱子肉要翻一面继续煮,容易入味)。用筷子轻轻插入,轻松抽出,说明腱子肉卤好了。捞出腱子肉冷却后切片即可享用美味。
展开阅读全文
赞
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消
允许