6.2 蒸汽鱼火锅@亚瑟港蒸汽石锅鱼

最是火锅吃不够 【小料台】花样不多，都是常见种类，提供吃鱼专用酱汁。还有两样小菜，海带丝拌得很不错。 【鱼锅】石锅很有意思，可以用来烫餐具。鱼摆锅里，倒矿泉水，盖盖儿，开火，蒸汽呲，几分钟就熟了。掀盖一看，好一锅奶汤，醇厚鲜浓，再添汤就没这效果了，且喝且珍惜。用的黑鮰鱼，肉质肥嫩，没什么刺，特调酱汁可增添一些咸味和蒜香，原味其实就挺好。 【涮品】要了菠菜和面条，吃完鱼加汤涮。号称手擀面，我觉得是机器面，毫无筋道，一煮就断，尾没收好实在遗憾。