李锦记X豆果 夏日轻食美味榜
今天和大家分享一款美味的家常菜——京味木须肉的做法供您参考。木须肉是传统的鲁菜。今天和大家分享的这款木须肉里边没有黄瓜片，取而代之的是菠菜。宝子们，你们知道吗？木须肉，应该叫做“木犀肉”因其形似，木樨花（桂花）而得名！时间长了，叫白了就叫成了木须肉。成品菜肴色彩鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，老少皆宜！是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！
小贴士：1.传统鲁菜的木须肉是将里脊切片，京味木须肉是将里脊（或者去皮五花肉）切丝。
2.我这里做的是减油版的里脊切丝后没有进行腌制，如果喜欢更嫩滑口感的宝子，可将这脊肉上浆腌制后再滑油炒制。
3.最后烹入锅边醋是这道菜的灵魂！
