虫草花蒸鸡

1.把半只嫩母鸡洗净（可用面粉），切成小块。 2.放入泡好的虫草花、生姜、生抽、蚝油、盐、生粉，拌匀腌制。 3.在长条盘中摆盘，面上再撒一层虫草花，大火蒸15分钟左右，撒葱花出锅。