5.3 锅包肉+土豆丝@武哥锅包肉@哈尔滨

一人食美味大赏 【锅包肉】看上去面糊比较厚，其实是不够规则，它足够酥，肉也厚实，口感很不错。糖醋汁更偏醋味一些，但不呛，完全融入了肉片里，盘子干净利落，既不汪油也不汪汁，不论香气还是味道，都比那种浇汁版强得多。新出锅的当然最好吃，凉下来也不难吃，这时候能明显觉出面糊和肉是贴合的，很干爽，汁水也渗进去了，完全能当小零食。 【土豆丝】很长的土豆丝，拔得很凉，水捺得也比较干，入口脆生生的。调味酸甜麻辣，第一口非常舒适，吃多了会有点腻，但跟锅包肉一对比，又像是清口凉菜了。