不加一滴水的老北京糊塌子

放假请来我的家乡吃 打工人的健康餐

老北京糊塌子

天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下不加一滴水的老北京糊塌子的做法，供您参考。成品色泽金黄，蛋香浓郁，柔软不硬是作为早餐的不二选择（搭配蒜酱超nice！）喜欢的宝子，快去试一下吧！ 小贴士：1.西葫芦洗净以后切去两头擦成细丝，加入食盐，五分钟，然后将西葫芦丝揉揉搓出汤，再加入鸡蛋搅拌，这是不加一滴水也松软可口的关键。 2.加入面粉后搅拌均匀，醒至15到20分钟再烙制。