配方一看就黏，建议用一般高粉的朋友（我不知道教程这款粉需不需要加面）添加40-50g粉才能得到想要的面团，【酵母按比例增加】，面包机揉面10分钟，再加黄油，再揉10分钟，其余操作参考教程。我没刷蛋液，喜欢这种质感。放了一点馅料，烤制时间与教程差别不大，12-13分钟盖纸。

配方一看就黏，建议用一般高粉的朋友（我不知道教程这款粉需不需要加面）添加40-50g粉才能得到想要的面团，【酵母按比例增加】，面包机揉面10分钟，再加黄油，再揉10分钟，其余操作参考教程。 我没刷蛋液，喜欢这种质感。放了一点馅料，烤制时间与教程差别不大，12-13分钟盖纸。

给菜谱评分:

在上海超火的海盐牛角

良润烘焙

5分