辣炒酸菜做法

备料：酸菜切碎、姜蒜、调味品等； 做法步骤： 第一步：起锅烧油，油热下入蒜、干辣椒爆香，下入酸菜，大火爆炒，炒出锅气； 第二步：调味，加入鸡精、味精、白糖、辣椒粉，快速翻炒均匀就可以出锅了；