糖醋里脊,美味来袭!🍖🍯👅
今天给大家带来一道超级下饭的家常菜——糖醋里脊!
首先,选用新鲜猪里脊肉,切成薄片,用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
接着,调制糖醋汁,取一碗,加入生抽、老抽、白糖、醋、水淀粉,搅拌均匀备用。
然后,锅中倒入适量油,烧热后放入腌制好的里脊肉片,炸至金黄酥脆,捞出沥干油分。
紧接着,锅中留底油,倒入调制好的糖醋汁,小火煮至浓稠。
最后,将炸好的里脊肉片倒入锅中,快速翻炒均匀,让糖醋汁收汁裹在肉片上。
出锅装盘,撒上一些葱花和芝麻,糖醋里脊就做好啦!色泽红亮,口感酥脆酸甜,真是美味来袭!
大家快来尝尝吧!
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