我加大量，用中筋面粉400克、奶粉65克、盐3.2克、砂糖25克、酵母粉4.8克、鸡蛋1只、纯牛奶130克、黄油32克（或者20克、玉米油5克），用一次发酵法，先除了盐和黄油和面机和面15分钟，然后放黄油和盐揉出膜，分面团取出，分12分整圆形，盖保鲜膜松驰15分钟，卷好形，放烤箱35度发烤50到60分钟，180度烤20分钟，口感好松软。

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日式云朵面包卷☁️零失败!面包小白轻松搞定