肉丸意粉

食材: *长条意粉 *牛肉末 *选自己喜欢的瓶装意粉番茄酱(很多味道种类),或自己加工 *洋葱切粒，半个蒜蓉，4、5粒大蒜 *橄榄油 *百里香 *牛至 *鸡蛋1个，面粉两勺，盐，糖，芝士粉(Parmasan)做法: 1) 在大碗里，混合牛肉末，鸡蛋，面粉，洋葱粒，蒜蓉，百里香，牛至，盐，汤。 2) 在平底锅放进两勺橄榄油,热一热,把搓成大丸子的肉丸放进锅,两面煎至金黄,放一点点水,盖盖,小火,焖十五分钟。 3)微火加热意粉酱。 4)煮开一大锅水，放点橄榄油和盐，放进长条意粉，煮十来分钟到自己喜欢的软度。 5) 按次序摆盘:意粉、肉丸、意酱、芝士粉。 6)一手用叉挑起意粉，另一手用大勺顶着叉，开始卷意粉，然后放进嘴里。