晚餐打卡：肉夹馍🥙

一餐一饭，都是“想你”的滋味 今天分享一个纯手工制作肉夹馍：先和发面待醒发的空，把肉洗净切大块入凉水锅中焯水，另起锅烧开水把焯好水的肉块放入开水锅里，入大料、冰糖、生抽、老抽、黄豆酱、老姜、辣椒干、葱、盐，大火煮开转中火煮至软烂备用。面开烙空心饼。把圆白菜、芹菜、螺丝椒、洗净入开水锅焯水捞出，和蒜头都切粗粒，再把煮好的肉块捞出也切粗粒和菜混合均匀淋入一些肉汤汁剁均匀。把饼开口罐剁好的肉和菜，再淋入两勺汤汁上桌吃吧😋😋