干炒牛河是广东粤菜中的一道经典菜品，也被称为沙河粉，起源于广州沙河镇。这道菜品主要由芽菜、河粉、牛肉等食材制作而成，还会添加绿豆芽、韭黄等蔬菜，以及一些调料如蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐等，以增加菜肴的风味。干炒牛河的特点在于其独特的口感，既有软硬适中的河粉，又有香滑且略带焦香的牛肉片，此外还伴有爽脆的绿豆芽和韭黄。

干炒牛河是广东粤菜中的一道经典菜品，也被称为沙河粉，起源于广州沙河镇。这道菜品主要由芽菜、河粉、牛肉等食材制作而成，还会添加绿豆芽、韭黄等蔬菜，以及一些调料如蚝油、生抽、老抽、鸡精、盐等，以增加菜肴的风味。干炒牛河的特点在于其独特的口感，既有软硬适中的河粉，又有香滑且略带焦香的牛肉片，此外还伴有爽脆的绿豆芽和韭黄。 黄河路美食 黄河路美食

给菜谱评分:

干炒牛河

天蝎座小菜姬

5分