糖炒栗子

栗子用水清洗几边，打十一花刀，水、盐、糖、油混合一起放入一个小碗，栗子平铺在锅底、十一花刀那面朝上，倒入小碗里调好的汁，盖盖子煮30到35分钟，看水煮的情况适当可以补充，最后收汁出锅。