今日菜单：鸡爪焖黄豆、清炒四季豆、清炒生菜

鸡爪焖黄豆： 1、鸡爪加葱姜、料酒焯水 2、锅中放入鸡爪、泡好的黄豆，加干辣椒、八角、2勺生抽、1勺老抽，加适量清水炖煮1小时 3、锅中放油，放入蒜末、小米辣，放入煮好的鸡爪、黄豆，再加1勺生抽、1勺蚝油、少许盐、鸡精、辣椒油调味，放入蒜苗即可清炒四季豆：清炒生菜：