醉卤蟹，顾名思义就是把蟹蒸熟或煮熟了再醉。看似简单，灵魂是醉卤捞汁，煮熟的蟹肉经醉卤后，鲜嫩甜滑，膏黄晶莹肥腴绵润。💐食材清单：大闸蟹5只珍选醉卤捞汁适量大葱1段，姜1块料酒1勺柠檬片半个干菊花少许💐制作过程：1.大闸蟹5只刷洗干净待用。2.锅里放入适量清水，放入葱段3片和姜片4片，料酒1勺。3.放入洗干净的螃蟹煮熟。捞出来放在盘子里，倒入珍选醉卤捞汁适量，量可以自由定。4.

醉卤蟹，顾名思义就是把蟹蒸熟或煮熟了再醉。看似简单，灵魂是醉卤捞汁，煮熟的蟹肉经醉卤后，鲜嫩甜滑，膏黄晶莹肥腴绵润。 💐食材清单：大闸蟹5只珍选醉卤捞汁适量大葱1段，姜1块料酒1勺柠檬片半个干菊花少许 💐制作过程： 1.大闸蟹5只刷洗干净待用。 2.锅里放入适量清水，放入葱段3片和姜片4片，料酒1勺。 3.放入洗干净的螃蟹煮熟。捞出来放在盘子里，倒入珍选醉卤捞汁适量，量可以自由定。 4.最后放上柠檬片和干菊花花瓣装饰。