看到超市我卖炸猪皮就买回来了，也不知道怎么做，但想着总不差吧？
材料：猪皮 泡好的香菇青椒一个 土豆一个 番茄一个或者半个 大蒜一些 蚝油 黄豆酱
1.猪皮掰小块，泡水，换水，去除油腻，大概换三次泡半小时。
2.锅里加冷水，加入姜片，料酒，辣椒段，冷水把猪皮放进去，煮到猪皮微微变软。捞出猪皮，其他弃去不要。
3.取这口小锅或者砂煲，先加入蒜末和半个或一个西红柿，炒炒，加入500ml水，丢入猪皮，香菇，小火焖煮20分钟。
4.调味，三挤蚝油，一勺豆酱，可以加盐调节咸味，可加胡椒增加香气。放入土豆煮5分钟，放入辣椒煮一分钟。
第2天带去办公室，加一些粉丝青菜热一热就可以吃了
秋日品蟹 邂逅好味道
