第一次做,還是挺成功的,上色差了點.家裡沒有琺瑯鍋,用了不鏽鋼湯鍋進的烤箱,烤箱太小了,也沒有辦法蓋蓋子,但結果還不錯.包油紙抹油很必要,沒抹到油的部分,撕油紙的時候把雞皮也撕掉了.還在肚子裡塞了土豆洋蔥,就有蔬菜吃了.本來還想著把海鹽留著再用,雞汁都留出來了,就不留了.

第一次做,還是挺成功的,上色差了點. 家裡沒有琺瑯鍋,用了不鏽鋼湯鍋進的烤箱,烤箱太小了,也沒有辦法蓋蓋子,但結果還不錯. 包油紙抹油很必要,沒抹到油的部分,撕油紙的時候把雞皮也撕掉了. 還在肚子裡塞了土豆洋蔥,就有蔬菜吃了. 本來還想著把海鹽留著再用,雞汁都留出來了,就不留了.

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#LG御见美好食光#广府古法盐焗鸡