秋天的第一条挪威青花鱼
今天与大家分享三款青花鱼教程,简单零难度,一点腥味没有,超好吃。
1️⃣泡菜青花鱼
食材:青花鱼250克,泡菜 20克,青红椒 各1个,黑胡椒 2克,料酒 2勺,生抽 1勺,老抽 1勺,蚝油 1勺,细砂糖 1勺,淀粉 15克
制作:
①青花鱼清洗擦干水分切块➕黑胡椒➕料酒腌10分钟
②料汁:生抽➕料酒➕老抽➕蚝油➕白砂糖➕半碗清水搅匀。
③青花鱼裹上淀粉煎金黄,倒入料汁➕辣白菜➕青椒块翻炒2分钟,收汁至浓稠即可。
2️⃣香烤青花鱼
食材:青花鱼 2片,柠檬2片,葱姜,橘子皮1个,海盐黑胡椒2克,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,孜然粉1勺,辣椒粉1勺,芝麻。
制作:
①青花鱼清洗擦干➕葱姜柠檬片➕生抽➕料酒➕蚝油➕盐腌45分钟。
②放锡纸盘中➕橘子皮(锡纸盘喷油)撒黑胡椒,空气炸锅180度烤10分钟。
③夹掉橘子皮,喷油,撒辣椒粉,孜然粉,芝麻再烤3分钟就好啦!巨香~
3️⃣黑胡椒青花鱼
食材:青花鱼250克,黑胡椒4克,洋葱半个,蒜 5瓣,姜3片,迷迭香,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺。
①青花鱼清洗擦干➕料酒➕生抽➕蚝油➕黑胡椒➕葱姜➕迷迭香腌10分钟。
②锅中热油把蒜瓣煎金黄➕洋葱丝炒出香味捞出。
③摆入青花鱼每面煎2分钟至金黄即可。
三款仪式感满满的家常菜,好吃好看又营养,你们快试试吧 🉑💯
香烤青花鱼
枭笑
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泡菜青花鱼
枭笑
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黑胡椒青花鱼
枭笑
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