白萝卜爽口小菜

食材:白萝卜1根，小米辣5个 🧂:盐，白醋，白糖步骤: 1.白萝卜削皮，切成条状，放盐，用手揉搓至所有盐融化，均匀的附着在萝卜条上，静置5到10分钟(根据自己的口味放盐，我的口味比较轻，所以放的较少) 2.萝卜条静置过程中，把小米辣切成如图 3.取一个大碗，将析出水分的萝卜条捞出，放入小米辣，白糖，白醋，再用手抓匀，这道小咸菜一定要多放糖，建议在抓匀过程中，多次尝味 4.最后酸甜爽口的萝卜小菜装入盒中，冷藏可保持5到7天！