立秋后，最该吃这肉，美味又滋补，全家吃得香鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是

立秋后，最该吃这肉，美味又滋补，全家吃得香 鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。而且鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。立秋是由热转凉的交接节气，也是阳气渐收，阴气渐长，由阳盛逐渐转变为阴盛的时期，是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期。