爆炒猪心，按这种搭配和做法又脆又嫩又下饭，一次可以吃十碗米饭

《追着时间的厨房》节目同款美食复刻大赛 吃不腻的家常菜 食材： 300克猪心； 40克胡萝卜； 50克蒜苔； 10克姜丝； 30克大葱段。 制作步骤：详见视频。