让宝贝爱上每一顿饭
向往的生活 就是外婆乡
今天和大家分享一下三鲜疙瘩汤的做法，供您参考。成品色泽鲜丽，咸鲜适口，营养丰富，特别适合老人和孩子食用，既可作为早餐，也可以作为夜宵。喜欢的宝子们，快去试一下吧！
1.西红柿切成碎丁，葱姜切末备用。
2.碗内加入面粉，再加入食盐搅拌均匀，少量多次的加入水制成碎小疙瘩备用。
2.鲜虾去头，去虾线，洗净备用。
3.起锅下入花椒，大料干焙出香味，加入食用油，下入葱，姜爆香。
3.下入去边虾煸炒，加入料酒去腥，下入西红柿加入生抽，蚝油煸炒，炒出汤汁加入清水。
4.水开后下入面疙瘩，搅拌均匀加入食盐，煮至面疙瘩熟透，加入打散的鸡蛋先不要搅动，待形成大片飘上来时搅均匀，加入香油香菜段即可。
小贴士：1.在和制作面疙瘩时，可在面粉中加入食盐，可使疙瘩更筋道。一定要少量多次加水，将面疙瘩搅成细碎的小疙瘩（也可以在打散的鸡蛋中加盐代替水制作面疙瘩）
2.可以加入些洗净切碎的小油菜或者小白菜，仅增加了颜色，也丰富了营养。（家里没有了，我只加了些香菜）
3.面疙瘩下锅后要搅拌均匀避免形成大疙瘩，煮不熟。
