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简单tjwb 2023-07-08 · 广西

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配方来自做面包的 Even 老师,感恩~准备材料高筋面粉250克糖50克盐3克干酵母4克奶粉10克鸡蛋1个冰牛奶125克黄油30克白芝麻若干准备打面1:除黄油外,所有材料放入厨师机,低俗搅拌无干粉,中速搅拌至有厚的薄膜,加入软化的黄油,慢速搅拌吸收,黄油融合后,中速搅拌至薄膜~天热,体,再绑了冰袋~2:面团整理好,直接分成80克一个~多出来的均分给每一个~3:滚圆,沾上芝麻~4:汉堡胚放在烤盘上,

配方来自做面包的 Even 老师,感恩~准备材料 高筋面粉250克 糖50克 盐3克 干酵母4克 奶粉10克 鸡蛋1个 冰牛奶125克 黄油30克 白芝麻若干 准备打面 1:除黄油外,所有材料放入厨师机,低俗搅拌无干粉,中速搅拌至有厚的薄膜,加入软化的黄油,慢速搅拌吸收,黄油融合后,中速搅拌至薄膜~天热,体,再绑了冰袋~ 2:面团整理好,直接分成80克一个~多出来的均分给每一个~ 3:滚圆,沾上芝麻~ 4:汉堡胚放在烤盘上,放入发酵箱发酵也很 5:发酵箱设置温度34℃,湿度78%,约40分钟 6:上下火180度烤16分钟
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