食在任性
2023-07-03 · 陕西省
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香辣美味:小青椒炒肉的家常做法
🔥今天来分享一道香辣美味的家常菜:小青椒炒肉!
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📖食材准备:
- 瘦猪肉🐖
- 小青椒🌶️
- 姜蒜末🧄
- 料酒🍶
- 生抽、老抽🥢
- 盐、糖、鸡精、辣椒粉🧂
✅做法步骤:
1. 瘦猪肉切成细条,加入料酒、生抽、老抽拌匀腌制10分钟
2. 小青椒切段,姜蒜切末备用
3. 热锅凉油,放入姜蒜末煸炒出香味
4. 加入腌制好的瘦猪肉煸炒至变色
5. 加入小青椒段,煸炒至熟透
6. 加入盐、糖、鸡精、辣椒粉调味即可
👉小贴士:如果喜欢更辣,可以加入一些剁碎的小红椒🌶️
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