鸡丝凉面

忽而夏至 清凉一夏 高考味道 金榜题名

鸡丝凉面

天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下鸡丝凉面的做法，供您参考。成品色泽鲜丽，咸鲜适口，面条筋道弹牙，黄瓜，胡萝卜，豆芽爽脆！是一道特别应季的美食！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 小贴士：1.这里用到的是鸡小胸（鸡里脊）不喜欢的宝子可以换成鸡大胸。煮制的时间控制在18到20分钟左右，这样煮出的鸡胸鲜嫩不柴。 2.面条我这里没有过冷水，煮到八成熟时，放入大盘内拌入熟油，用扇子将面条扇凉，这样的面条吃起来更筋道。