香菇茄子炖鸡肉

向往的生活 就是外婆乡 锅里放油，嫩鸡切块下锅煸炒至干香。料酒老抽杂菌放入翻炒，及适量香料干辣椒段，加适量水炖煮。茄子切块，微波炉加热至软。待鸡块炖熟，汤汁浓稠时倒入茄子块翻拌入味。即可。