三十分钟就能做出一盘好吃的捞汁鸡爪,
简单又美味,这道捞汁鸡爪,一定要试试哦!浸满汤汁的黄瓜,鸡爪,清脆爽口,做法也超级简单,一切一泡一捞,美味即来。
食材:黄瓜半根、鸡爪8个,珍选捞汁,小米辣、蒜头、香菜,芝麻油适量
步骤:
1、准备所需食材,黄瓜洗净切小块或段、条都可以,蒜头切小,小米辣切圈、香菜
2、先把鸡爪切成3小块,这个鸡肉摊主可以处理好,把鸡爪指甲也切掉。先把鸡爪洗干净,冷水下锅,焯一下水,再把鸡脚捞出,重新加入适量水盖过鸡爪,大火煮开,放入适量盐,姜片,煮鸡爪完全熟透。(我是大火煮开转小火慢煮,大约煮15分钟至20分钟,时间只做参考),煮好的鸡爪,捞出来,开水龙头冲洗鸡爪的油和杂质,冲至鸡爪完全凉透,再用冰块泡下鸡爪20分钟左右
3、所有食材摆放在碗中,倒配菜,珍选捞汁浸泡调味即可,喜欢芝麻油可适当放些
喜欢清淡一些,可以即食,超多汁水,裏着的捞汁酸甜咸鲜,爽口开胃
喜欢重口味的就多腌制一会或冰箱冷藏,更入味,每一口都是享受,喜欢的话就赶快试试吧!
感恩妈妈 爱与味蕾同行
这道江湖菜巴适得很