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齐刘海超会吃 2023-04-26 · 河北

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椒盐花卷,0失误超简单!

🥰面食爱好者上线啦!吃腻了馒头的你, 赶紧试试椒盐花卷吧! 😋咸香可口,软嫩有劲老劲,比外面买的还要好吃!

椒盐花卷,0失误超简单!

齐刘海超会吃

5分

❗️【所需食材】 面粉 300g、酵母3g、温水180ml、花生酱、椒盐 ‼️【烹饪步骤】 1⃣️300g面粉+3g酵母粉+少许白砂糖混合,少量多次加入温水,把面搅拌成絮状再揉成不粘手的面团,醒发10分钟,再揉光滑,室温醒发至2倍大(约1小时) 2⃣️将醒发好的面团,揉匀排气,用擀面杖擀成面饼。调制酱料:花生酱+芝麻+椒盐粉+热水,搅拌均匀。 3⃣️酱料抹在面饼上,由下至上卷起,切成等份的小段,取两小段叠放在一起,用筷子在中间压一下,捏两头反方向拧出麻花再把两头捏在一起。 4⃣️锅中烧水上汽后,放入醒发好的花卷,蒸15分钟再闷3分钟可开盖食用。 金龙鱼橄调-橄想橄做 开启谷雨美味之旅
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