😋超级软烂香嫩的炖猪骨，你不学就不能把你香迷糊了啊！
🤩照我这个方法去做，肘子皮软肉香，猪骨肉嫩香绝了！巨好吃！
猪肘猪棒骨一锅炖，香！
齐刘海超会吃
3081人已收藏
❗️【所需食材】
猪肘子、猪棒骨、香辛料：葱姜、山楂干、大料、干辣椒、肉桂、草果、橘皮等。
‼️【烹饪步骤】
1⃣️猪骨和肘子泡水半小时，再起锅冷水放入肉加料酒和姜片焯水，过程中撇去浮沫再捞出用温水洗干净。
2⃣️另起锅油热放入冰糖，小火炒出糖色，放入肉两面翻裹上糖色，再放入香辛料炒香，加足量热水。
3⃣️调味：2勺老抽+2勺生抽+1勺料酒+2勺黄豆酱+2小勺盐+1小勺鸡精+1勺蚝油，煮开后小火炖煮1.5个小时，汤多转大火收汁出锅。
金龙鱼橄调-橄想橄做
开启谷雨美味之旅
