餐桌上的春日氛围
春日养生局
🌹“菜之美者,云梦水芹”-摘自《吕氏春秋.本味》,意思是说没有比水芹更美味的蔬菜了。“云梦”在古代荆楚之地,遍布沼泽湖泊,是水芹主产地,喜温润不耐旱。
🌹水芹是一种野菜,也是一味中药,有清热解毒,润肺利湿作用。水芹属高纤维,能抗氧化,含铁量高。
🌹采摘时要注意和毒芹菜的区别:
1、水芹是空心的,毒芹菜是实心的
2、毒芹菜的叶子和茎干上有一层绒毛,而水芹没有。