传统的老面小笼包加碱，新手不好掌握，也可以采用混合面做法。既保证老面的口感，又保证酵母面的蓬松。面粉500克，老面95克，酵母3克，碱面适量，白糖5克，温水280克#小笼包 #包子 #早餐

传统的老面小笼包加碱，新手不好掌握，也可以采用混合面做法。既保证老面的口感，又保证酵母面的蓬松。面粉500克，老面95克，酵母3克，碱面适量，白糖5克，温水280克#小笼包 #包子 #早餐