这道菜是可以例入年夜饭的大局中的。菜谱中记录的烹饪时间过长，实际成熟时间不超过一个小时。所以一定要看好火势，不然砂锅也是会糊底的。铁棍山药最好在锅中还有适量汤汁的时候加入，否则不容易软烂。

这道菜是可以例入年夜饭的大局中的。 菜谱中记录的烹饪时间过长，实际成熟时间不超过一个小时。所以一定要看好火势，不然砂锅也是会糊底的。铁棍山药最好在锅中还有适量汤汁的时候加入，否则不容易软烂。

给菜谱评分:

砂锅红烧排骨山药

阿罗al

4.7分