牛肉板面

板面香辛料用的很多网上随便扒的配方 用料 油：牛油鸡油我又加了豆油 酱：豆瓣酱，香其酱，辣椒油，剁辣椒 ➕油打碎调合在一起 料：料有大料和小料直接买的大料包啥都有不太认全 配料：香葱香芹香菜姜洋葱～炸料油一般用的东西，有啥用啥 牛肉，辣椒。 备料准备好。 三种油起锅➕小料，看好火候➕配料，炸差不多捞出下大料 大料炸好放入辣椒，辣椒炸出香味下牛肉，牛肉微香倒入酱料➕番茄酱给牛肉上色 慢慢熬制板面底料做好 底料加水调卤即可