这么好吃的(麻辣干锅鱿鱼)谁懂啊。
食材:鱿鱼须、土豆、花菜、宽粉、洋葱
调料:姜、蒜、小葱、香菜、盐、鸡精、生抽、花椒粉、辣椒粉、花椒、干辣椒、豆瓣酱、火锅底料
做法:1宽粉提前温水泡软,洋葱切丝
2锅中加水,水开加土豆、花菜,煮2分钟后捞出备用;再加料酒、鱿鱼须煮2分钟后捞出备用
3 锅中加多油,油烧热加姜、蒜、花椒、干辣椒、1 勺豆瓣酱、火锅底料,炒香炒出红油加4勺辣椒粉炒匀后加鱿鱼须,翻炒片刻后加土豆、花菜、宽粉 洋葱,继续翻炒片刻调味加生抽、少量盐、鸡精、半勺花椒粉,翻炒入味加小葱、香菜炒匀即可。
我的女神“饭”儿
一蔬一饭皆告白