周日的中午只有我和儿子，给他做个奶香咖喱鸡腿饭，再配上一碗小白菜汤：鸡腿、胡萝卜、土豆、洋葱切成等大的小丁，鸡腿用少量料酒、盐、黑胡椒粉、生抽、玉米淀粉提前腌制十分钟。锅中放油将鸡腿丁炒至变色盛出，底油放入洋葱微炒至香，放入胡萝卜、土豆丁翻炒，再加入鸡丁炒香后加入少量烧热的矿泉水及苹果片、牛奶，大火烧开转中火焖煮十分钟，把掰好的咖喱放入转小火待其融化，此时注意多翻炒以免糊锅，五分钟后就可以起锅了。把煮好的饭用小碗压实扣进盘子，撒上黑芝麻，再浇上奶香咖喱鸡腿，配上绿绿的小白菜汤，一份有颜好吃的快手午餐—奶香咖喱鸡腿饭可以吃啦，儿子吃了舔盘子😄😄😄😂😂😂
秀午餐
周末宅家做美食
