天门 油茼蒿做法

今天晚餐做的粉蒸肉 茼蒿打底 但是高压锅太小 一锅没蒸下 多的茼蒿做了第二种吃法 也非常简单 1、裹了米粉（破壁机打大米，打30秒摇一下，打两个30秒就可以了）的茼蒿，里面只需要放一点盐和香油或者食用油调味。 2、起锅倒入适量开水煮沸，加入食用油和蒜末。 3、水开倒入茼蒿，慢火，锅铲在锅里搅拌，可以放入适量盐、酱油、南德，慢慢搅拌，搅拌至水收干可以盛出时放香油出锅。 注意：开水倒少的话，后面可以适量加，慢火可以改中火，只要不糊掉就OK了。 味道上和蒸菜版的还是不一样，更突出茼蒿本身的风味。😄😄😄