生炸排骨 家庭版

第一次发忘记拍图了 实在是太香忍不住分享 1、买回来的新鲜排骨用冷水浸泡半小时，去掉血渍。 2、排骨稍微沥干水份后，放入一勺生抽、一勺酱油、少许盐、一勺蚝油、一点味精、南德调味料、打入一个土鸡蛋，拌匀后，腌十几分钟。 3、腌入味后，生粉面粉1:1放入，再次拌匀排骨。4、锅内倒入油，多倒点。油温上来后开始放入排骨，然后就是中等的火候慢炸排骨，炸到整个屋子香到不行。盛出。 5、炸配菜，我这边炸的是土豆片。 6、土豆炸到颜色和生土豆片不一样后，倒入排骨复炸，复炸几分钟后，倒入蒜末炒香。 7、可以放少许盐，足量酱油，炒几锅铲后，最后盛出前，倒入南德调味料，炒匀后即可出锅。 真的超级无敌香 味道也绝绝子