今天用新良日式吐司面粉粉做的吐司，面粉吸水性特别好，吐司成品组织洁白细腻，口感绵软湿润，从颜值到口感都深得我心，姐妹们赶快撸起来吧！！！
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新良日式吐司面包粉 250g
食用盐: 4g
白砂糖: 12g
酵母: 4g（鲜酵母10g）
炼乳:20g
淡奶油: 20g
牛奶: 150g
黄油: 20g
制作步骤:
1⃣除黄油外所有材料称量好放入打面桶，采用厨师机2档搅拌均匀至干粉，转快速5档搅拌面团;
2⃣面团搅拌形成粗状的膜，加入黄油，转低速2档搅拌，黄油被面团吸收转快速5档搅拌（Ps这款大宇厨师机虽然是千元级，但是它有金属压铸机身和底部吸盘的加持，使用过程中很稳，噪音也很小）;面团搅拌形成较薄的手套膜即可取出（如图），
3⃣进行一次醒发，面团醒发到2 倍大，取出进行分割面团，面团平均分割成3 份，搓圆松弛;
4⃣.取出松弛的面团进行一次擀片，面团擀制长方形，卷起来再次进行松弛;
5⃣进行最后的整型，取出面团依次擀制牛舌状，从上至下卷起面团，收口朝下放入模具中;
6⃣放入湿度 85%温度 35 度进行最后的醒发，体积发酵离模具边缘余一指盖上吐司模具放入烤箱150°烘烤27分钟（记得根据自己烤箱的脾气来哦）
🎉🎉🎉这次有我的新宠大宇厨师机加持，烘培的乐趣更多了，它多个档位按需调节，揉出手套膜十分漂亮，顶部搭配6.8寸MAX大屏，操作顺畅，使用的过程中也不在需要弯腰。超方便的！
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