海螺拌黄瓜

胶东的特色凉菜海螺拌黄瓜，味道鲜美又爽口，鲜味十足。 食材： 海螺6个，黄瓜两根，蒜4瓣、盐、生油1勺、米腊1勺、1勺香油、香菜、小米辣。 做法： 海螺下锅煮，加葱姜、料酒小火慢煮，黄瓜用刮皮刀刮片摆盘。 海螺大火烧开转小火煮5分钟捞出，然后用筷子把肉挑出来，海螺的鳃肺肾不能吃，处理完之后把海螺切片，加入调料拌匀放在摆好黄瓜的中间，清脆爽口，鲜味十足，