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花样闹元宵
周末宅家做美食
材料：
汤骨500克、九孔老藕1节、花生50克、姜片、葱花。
调料：
盐、料酒。
做法：
1、花生洗净，泡发2小时；莲藕洗净去皮切2厘米的段备用。
2、锅中倒入适量清水，放入洗净的汤骨、1勺料酒、1片姜，煮开后撇去浮末（使得汤色更清亮），继续用小火炖煮15分钟，再转大火。
3、将莲藕和花生一起下入锅中，烧开后转为小火继续炖煮30分钟左右，待锅中莲藕和花生煮熟后，打开锅盖，加适量盐调味，撒葱花即可。
莲藕炖排骨
清欢ssk
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