素炒刀削面制作步骤：1、圆白菜和胡萝卜切丝，鸡蛋打散，葱花适量，面条我选用的福临门山西刀削面2、锅烧热，先把鸡蛋炒熟备用3、另起锅烧油，放入圆白菜和胡萝卜丝炒软4、放入煮好的面条（面条煮到八分熟捞出）加适量生抽、蚝油和盐，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀就好啦

素炒刀削面制作步骤： 1、圆白菜和胡萝卜切丝，鸡蛋打散，葱花适量，面条我选用的福临门山西刀削面 2、锅烧热，先把鸡蛋炒熟备用 3、另起锅烧油，放入圆白菜和胡萝卜丝炒软 4、放入煮好的面条（面条煮到八分熟捞出）加适量生抽、蚝油和盐，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀就好啦