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节后减肥大作战
鱼肉高蛋白低脂肪，且肉质细腻🐟
自制鱼肠软嫩鲜美，好吃到飞起😍😍
无添加营养又健康，简单易做，赶紧做起来🌟🌟
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📝食材准备（🉑做6根）
鱼肉160克｜胡萝卜15克｜洋葱20克｜生姜2克｜蒜1瓣
盐2克｜白胡椒粉1克｜蛋清1个｜食用油15克
📝制作步骤
1⃣准备一条500克左右的马鲛鱼，洗净，两面剖开，刮出鱼肉。
2⃣2克生姜，1瓣蒜切末，取160克鱼肉，一起放入料理机，搅打成细腻的鱼泥。
3⃣鱼泥放入大碗中，加入2克盐,1克白胡椒粉,1个蛋清,15克食用油，拌匀。用筷子顺一个方向搅打，至鱼泥起黏性即可。
4⃣15克胡萝卜，20克洋葱放入料理机，打成细小颗粒，倒入打好的鱼泥中，拌匀。
5⃣将鱼泥装入裱花袋，剪一个大口，挤到香肠模具里，再用手压实，压平整，盖好盖子。
6⃣放入预热好的蒸烤机，营养蒸模式，蒸20分钟。
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鲜美自制鱼肠可做零食，可做主食。面条里放上几根，炒蔬菜切上几片，不要太美味哟😄😍
小tips🌟
🐟鱼肉可替换为鳕鱼，鲈鱼，龙利鱼等少刺的鱼肉。
🐟此配方鱼肉量不多，没有料理机，可以用刀剁细。
🐟可用勺子将肉泥填入模具中，反复压实即可。
🐟将鱼肠再煎、烤一下更香脆。
