做馒头没有用白面粉，而是用黑小麦全麦粉，看上去黑乎乎的，不好看，但是营养价值高，保留了小麦所有的营养成分。而且非常柔软，蓬松发酵过的食物对肠胃很友好。一次性做太多，吃不完，最近一两天吃的放冰箱冷藏室保存，后面的直接放在冰箱冷冻室保存就好，吃的时候直接拿出来加热！

做馒头没有用白面粉，而是用黑小麦全麦粉，看上去黑乎乎的，不好看，但是营养价值高，保留了小麦所有的营养成分。 而且非常柔软，蓬松发酵过的食物对肠胃很友好。 一次性做太多，吃不完，最近一两天吃的放冰箱冷藏室保存，后面的直接放在冰箱冷冻室保存就好，吃的时候直接拿出来加热！