炒杏鲍菇

杏鲍菇先对半切开，再斜着切两刀，切成接近菱形的条状。不要切太薄 红辣椒切段 锅里不要放油，把杏鲍菇水分炒干，盛出备用。 起锅放点油，下入京葱末，蒜片爆香。 放入杏鲍菇和红辣椒翻炒一会，加盐，糖，耗油或者生抽，最后放点老抽调色。