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xul1101
2023-01-26
· 江苏省
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乳酪蒜香软法面包
山姆同款复刻,蒜香+黄油的经典搭配,中间的奶酪酱让层次感瞬间飙升! 主面团(6个包的份量):高筋面粉300g / 芝士粉20g / 牛奶220g / 蛋黄1个 / 砂糖20g / 酵母4g / 盐4g / 黄油20g蒜香黄油:黄油50g /蒜泥15g / 盐1.5g / 欧芹碎2g 奶酪酱:奶油奶酪60g / 糖粉5g
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