尖椒肥肠

味达美年味小馆 我家的年味儿

尖椒肥肠

天蝎座小菜姬

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今天和大家分享一下尖椒肥肠的做法，供您参考。据说这道美食我使用到了味达美臻品蚝油和味达美味极鲜酱油。成品菜肴色泽鲜丽，闲心适口是一道佐酒下饭的好菜！喜欢的宝子，快去试一下吧！ 小贴士：1.肥肠卤制或者煮后，会大量缩水变小，因此，生料准备的相对要多一些。 2.肥肠清洗的时候，摘去淋巴结和多余的肥油即可，不要将肥油去得太干净，否则不好吃。 3.肥肠清洗时，要将里面翻过来，加入面粉和醋搓洗，用清水冲洗干净。再翻出表面，加上面粉和醋搓洗，再用清水搓洗干净。这样处理可使肥肠去掉异味和杂质。