可乐鸡翅+菌菇排骨汤

可乐鸡翅简易新做法：食材：葱姜、花雕酒、可乐、红糖、去籽柠檬、盐。 1⃣️鸡翅正反面改刀，冷水下锅加葱姜、花雕酒煮开焯熟，捞出沥干水分备用。 2⃣️锅中不需要加油，鸡翅小火慢煎，煎至表面呈现焦黄色。 3⃣️加入姜片后，沿着锅边少许倒入第1次可乐，升温后倒入第2次可乐，开锅后倒入第3次，与鸡翅持平，加入红糖、去籽柠檬片和盐调味，小火炖十分钟，大火收汁到浓稠即可装盘。