用太太乐酸汤调料煮酸汤鱼片，鱼肉鲜嫩，鲜香味美，酸香可口，连汤汁都好喝。天气冷，煮一锅，热气腾腾，开胃又下饭。
【酸汤鱼片】食材： 鱼肉400克、金针菇300克、太太乐酸汤调味料1包、香葱、香菜。其中鱼肉腌肉调料：生粉、酱油、盐、花生油、生姜。
1.食材处理工作，鱼肉去骨，切薄片，放生粉、酱油、食用盐、花生油、生姜丝，搅拌均匀。金针菇去头，对半切段，撕开，洗干净，沥干水。香葱、香菜分别洗干净沥干水，切好备用。
2.锅倒入适量水，煮沸之后，放入金针菇，快速炒熟，捞出，并且沥干水。
3.锅里倒入600至800ml饮用水，接着把太太乐酸汤调料倒入锅里，调整最大火力，煮沸。
4.把金针菇倒入锅里，并且煮沸。这个过程很快。
5.接着把鱼片，放入锅里，鱼片要松开，不能成坨，最好入锅之前就把鱼片松开。
6.鱼片快速煮熟，马上熄火，接着放香葱、香菜。记住，鱼片不能煮太长时间。
【sourcehe温馨小贴士】1.鱼去鱼骨头，再切鱼片，鱼片是没有骨头的，吃鱼片是安全的。鱼片越薄越容易熟，鱼片就鲜嫩，不会变老。2.喜欢吃辣椒的朋友，可以加少许辣椒，就变成酸辣味的鱼片汤。3.用太太乐酸汤调味料煮酸汤鱼片，鱼肉鲜嫩，汤汁也鲜美。
加油 阿根廷
世界杯吃什么
给菜谱评分:
